Как приготовить муку из нута

Легко узнать, как приготовить муку из нута. Независимо от того, едите ли вы глютен или нет, мука из нута придаст вашим рецептам выпечки великолепную текстуру и аромат.

нутовая мука

Привет, смелые пекари!

На этой неделе мы делаем нашу собственную муку без глютена, включая  миндальную муку,  овсяную муку и как приготовить муку из нута. На прошлой неделе я опубликовал  таблицу заменителей сахара,  а за неделю до этого я поделился своей  таблицей преобразования веса. 

Необязательно есть без глютена, чтобы использовать в выпечке ореховую и овсяную муку. Они очень распространены в современном мире. Они придают великолепную текстуру и аромат вашим тортам, печеньям и рецептам в целом. Я собираюсь показать вам, как с легкостью приготовить 3 самых популярных вида муки без глютена, и расскажу, как вы можете их заменить.

Приятно знать, как приготовить собственные ингредиенты, такие как эта мука. Независимо от того, доступны ли определенные ингредиенты в вашем округе или вы обнаружите, что у вас просто нет ингредиента, помните, что вы действительно можете сделать многие из них самостоятельно. Вы узнаете, как приготовить многие ингредиенты, такие как  низкоуглеводная мука для выпечки,  коричневый сахар, мука самоподнимающаяся и многое другое. Надеюсь, вы попробуете его и найдете действительно полезным в повседневной выпечке.

Важное примечание : вся мука, которую я собираюсь показать, может заменить обычную белую муку в таких рецептах, как торты, печенье, блинчики, кексы и т. д. Однако из-за их различной текстуры и плотности вы обычно не заменяете муку без глютена столько же ореховой муки, 1: 1. Мука без глютена, как правило, не такая тонкая, как обычная белая мука, поэтому она по-разному впитывает жидкость, и поэтому вы будете использовать меньше муки, чтобы противостоять этому.

Легко узнать, как приготовить муку из нута. Независимо от того, едите ли вы глютен или нет, мука из нута придаст вашим рецептам выпечки великолепную текстуру и аромат.

Ингредиенты

  • Нут сырой и сушеный

Инструкция

  • Используя мощный блендер, смешайте нут
  • примерно 2 минуты до однородного состояния и муки.
  • Просейте муку из нута, чтобы удалить комочки.
  • Хранить в герметичном контейнере с этикеткой 8 недель или даже в холодильнике.

KETODieta

6 комментариев к “Как приготовить муку из нута”

Вы можетеоставить отзыв или Обратную ссылку эта запись.
  1. Дарина - Апрель 30, 2021 Ответить

    А что можно приготовить из нутовой муки?

    • KETODieta - Май 6, 2021 Ответить

      Самый простой рецепт — это нутовый хлеб.

      Вкусный, универсальный, сэндвич-хлеб из 5 ингредиентов, приготовленный за считанные минуты из муки из нута! Это веганский и беззерновой продукт:

      300 г муки из нута
      1.5 столовые ложки тростникового сахара (или сахар / подсластитель по выбору)
      1 чайная ложка пищевой соды
      1/4 чайной ложки мелкой морской соли или обычной соли
      350 мл газированной воды без ароматизаторов
      2 столовые ложки оливкового масла (или масла по выбору).

      В большой миске взбейте муку из нута, сахар, пищевую соду и соль. Добавьте газировку, оливковое масло и перемешайте до однородности. Сразу вылейте в подготовленную форму для запекания.
      Выпекать в предварительно разогретой духовке до 190 градусов от 40 до 45 минут.

      Дать остыть в сковороде на решетке 15 минут; вынуть из емкости. Перед нарезкой полностью остудите.

      Вот такой простой рецепт. Хлеб из нутовой муки за 1 час.

  2. Марина - Май 1, 2021 Ответить

    Попробовала приготовить нутовую муку по вашему рецепту. Все получилось идеально. Спасибо.

  3. Татьяна - Май 9, 2021 Ответить

    Отличная статья, все просто и понятно. Читала и другие статьи на вашем сайте о низкоуглеводной муке. Но похоже, что нутовая мука — не самая подходящая для жесткой кето диеты. Для меня это отдичный вариант, потому что я придерживаюсь не жесткой кетодиеты, а диеты с низким содержанием углеводов.

  4. Света - Июнь 6, 2021 Ответить

    Отличная статья. Спасибо за ваш легкий рецепт приготовления нутовой муки. В интернете я находила много статей о нутовой муке, но нигде не было четкого пошагового объяснения как приготовить муку из нута. Хотелось бы еще, чтобы вы написали о рецептах блюд, которые можно приготовить с использованием этой муки.

    • KETODieta - Июнь 6, 2021 Ответить

      Спасибо за ваш комментарий. Обязательно сделаем такую подборку рецептов.

Оставить комментарий

Ваш адрес эл.почты не будет опубликован.