Фахіта в мисці — це чудове поєднання смаків, яке легко приготувати. Ця страва не тільки смачна, але й корисна. Чи готові спробувати приготувати щось нове для вечері?
Содержание показать
Основні інгредієнти
Для м’яса фахіти:
- 450 г фаршу яловичини (бажано органічного)
- 2 ст. ложки оливкової олії
- 1 ст. ложка чилі-порошку
- 1 ч. ложка кмину
- 1/2 ч. ложки часникового порошку
- Сіль і чорний перець за смаком
Для салату:
- 6-8 чашок суміші молодих листків салату
- 2 перці, нарізані смужками
- 1 жовта цибулина, нарізана півкільцями
- 1 авокадо, нарізане кубиками
- 1/4 чашки свіжої кінзи, нарізаної
- 3 ст. ложки насіння гарбуза
Заправка:
- 1/4 чашки заправки на основі авокадо, або
- 1/4 чашки крему з кеш’ю
- 2 ст. ложки гострого соусу
- Сік з 1 лайма
Приготування страви
- У невеликій мисці змішайте чилі-порошок, кмин, часниковий порошок, сіль і перець.
- Розігрійте 2 ст. ложки оливкової олії на великій сковороді на середньому вогні. Додайте фарш і готуйте до початку підрум’янювання. Додайте спеції і готуйте до готовності. Зніміть з плити і відкладіть.
- Додайте трохи олії в сковороду, якщо потрібно. Обсмажте нарізані перці та цибулю до золотистого кольору.
- Поки м’ясо і овочі готуються, почніть формувати вашу страву. Розділіть листя салату між порціями. Додайте кубики авокадо, кінзу та насіння гарбуза.
- На салат викладіть обсмажені перці, цибулю та м’ясо.
- Змішайте заправку з соусом і соком лайма, полийте страву і акуратно перемішайте.
Корисні поради:
- Цю страву можна приготувати з залишками курки або свинини.
- Смачно додати гуакамоле або чорні боби.
“Фахіта в мисці — це відмінний спосіб насолодитися смаком мексиканської кухні без зайвих калорій!”
Не забувайте, що приготування страви може бути веселим і творчим процесом. Ви можете змінювати інгредієнти на свій смак.
“Для українців ця страва може стати чудовою альтернативою традиційним вечерям, адже вона легко адаптується під місцеві інгредієнти!”
