Фаршировані перці – це не лише смачна, але й поживна страва, яка підходить для різних випадків. Цей рецепт дозволяє легко адаптувати його під власні вподобання, додаючи або змінюючи інгредієнти. Відкрийте для себе цікавий світ смаків, приготувавши цю страву, і здивуйте своїх близьких!
Содержание показать
Необхідні інгредієнти
- 2 великі болгарські перці, розрізані навпіл
- 1 маленька жовта цибуля
- 3-5 зубчиків часнику, подрібнених
- 450 г м’яса (індичка, свинина або яловичина)
- 1 склянка помідорів, нарізаних кубиками
- 2 ст. ложки томатної пасти
- 250 г шпинату, дрібно нарізаного
- 1 ч. ложка кмину
- 1 ч. ложка копченої паприки
- 1/2 ч. ложки чилі-порошку
- сіль і перець за смаком
- 1/4 склянки свіжого кінзи (за бажанням)
- 4 ст. ложки сметани (за бажанням)
Приготування страви
- Розігрійте духовку до 180°C.
- Відріжте верхівки перців, видаліть насіння та перегородки. Розріжте їх навпіл.
- На великій сковороді обсмажте м’ясо до золотистого кольору. Потім зніміть з вогню, залишивши трохи жиру.
- Додайте до сковороди нарізану цибулю і часник, обсмажте до м’якості цибулі.
- Додайте помідори, томатну пасту та спеції. Перемішайте, потім зніміть з вогню і додайте шпинат.
- Наповніть половинки перців м’ясною сумішшю та розмістіть їх у формі для запікання.
- Накрийте форму фольгою і випікайте 35-40 хвилин, поки перці не стануть м’якими.
- Перед подачею додайте на кожен перець трохи сметани і посипте кінзою (за бажанням).
“Фаршировані перці — ідеальний вибір для тих, хто шукає ситну, але легку страву для вечері.”
Ця страва не лише смачна, але й корисна. Ви можете експериментувати з начинками, додаючи овочі або різні види м’яса. Це дозволяє кожного разу отримувати нові смаки, що робить вечерю ще цікавішою!
“Пам’ятайте, що фаршировані перці можна також приготувати з рослинним фаршем для вегетаріанської версії!”
