Суп з курки та авокадо — це простий у приготуванні, але неймовірно корисний рецепт. Якщо ви шукаєте швидке та смачне рішення для обіду, цей суп стане ідеальним вибором. Він не лише живить, а й насичує завдяки своїм складникам.
“Цей суп ідеально підходить для тих, хто дотримується кето-дієти, адже він багатий на здорові жири та білки!”
Готувати його легко, а результат завжди вражає. Вам знадобляться лише кілька простих інгредієнтів, які легко знайти на українських ринках. Давайте розглянемо, як приготувати цей смачний суп.
Складники
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 цибуля, нарізана
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 чайна ложка молотого куміну
- 1/2 чайної ложки сушеного орегано
- 1 чайна ложка копченої паприки
- 1 чайна ложка червоного перцю в пластівцях
- 4 чашки курячого бульйону
- 1 банка подрібнених помідорів, зливати сік
- 2-3 моркви, очищені та нарізані
- 2-3 стебла селери, нарізані
- 1-2 чашки курячого філе, попередньо приготованого і порваного
- 1 велике авокадо, нарізане кубиками
- Сіль і перець за смаком
- Свіжий кінза, нарізаний (за бажанням)
Процес приготування
- Розігрійте оливкову олію в великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю, моркву, селеру та часник, обсмажуйте 5 хвилин, поки цибуля не стане м’якою.
- Додайте кумін, орегано, паприку та червоний перець, смажте ще 1-2 хвилини, поки не відчуєте аромати.
- Влийте курячий бульйон і додайте подрібнені помідори. Доведіть до кипіння, а потім зменшіть вогонь.
- Додайте куряче м’ясо в суп і варіть ще 10-15 хвилин, поки добре не прогріється.
- Зніміть суп з вогню і додайте нарізане авокадо. Приправте сіллю та перцем за смаком.
- Подавайте гарячим, за бажанням прикрасивши свіжим кінзою.
“Не забувайте, що авокадо додає не лише смаку, але й корисних жирів, які сприяють насиченню!”
Цей суп стане чудовим вибором для обіду або вечері, а також може бути основою для різноманітних варіацій. Ви можете експериментувати з додаванням улюблених овочів або спеціями, щоб підігнати смак під ваші вподобання. Насолоджуйтеся смачними та здоровими стравами!
