Брауні — це улюблений десерт багатьох, і сьогодні ми розповімо вам, як приготувати їх на основі темного шоколаду. Цей рецепт не лише смачний, а й має свої переваги для здоров’я, завдяки використанню корисних інгредієнтів.
Що потрібно для приготування?
Цей рецепт розрахований на 16 порцій брауні. Ось що вам знадобиться:
- 1/2 склянки борошна з мигдалю або кешью
- 1/2 склянки какао-порошку (без цукру)
- 1/2 склянки алулози (підсолоджувач)
- щіпка морської солі
- 1/4 склянки кокосового нектару або сиропу RX
- 1/4 склянки тахіні
- 1/4 склянки розтопленої кокосової олії
- 2 яйця або 2 яйця з насіння льону для веганської версії
- 1/2 склянки темного шоколаду, нарізаного на шматочки
Як приготувати брауні?
- Розігрійте духовку до 160 градусів.
- В середній мисці змішайте борошно з горіхів, какао-порошок, алулозу і щіпку солі.
- Додайте сироп, тахіні, кокосову олію і яйця. Ретельно перемішайте до отримання однорідної маси.
- Додайте нарізаний темний шоколад і обережно перемішайте.
- Приготуйте форму 8 x 8 дюймів, змастивши її кокосовою олією або вистеливши пергаментом.
- Випікайте 24-28 хвилин, або поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою. За бажанням посипте грубою морською сіллю.
Корисні властивості
Цей десерт не лише смачний, але й корисний. Темний шоколад містить антиоксиданти, а тахіні — здорові жири, які підтримують ваше здоров’я. Також, використовуючи алулозу, ви зменшуєте кількість цукру, що робить ці брауні більш підходящими для людей, що дотримуються низьковуглеводних дієт.
“Цей рецепт чудово підходить для тих, хто хоче насолоджуватися десертом без шкоди для фігури!”
Загальні рекомендації
Пам’ятайте, що при приготуванні таких десертів важливо дотримуватися пропорцій інгредієнтів. Можна експериментувати з різними горіховими борошнами або підсолоджувачами, щоб знайти свій ідеальний смак.
“Завжди можна адаптувати рецепт під свої вподобання, додаючи горіхи або сухофрукти!”
