Кабачки, або цукіні, – це не лише смачний, але й надзвичайно корисний продукт для нашого організму. Цей літній овоч є ідеальним замінником пасти, оскільки має низький вміст вуглеводів і багато вітамінів. В одній чашці нарізаних кабачків всього 21 калорія та 3.9 грама вуглеводів. Це робить їх чудовим вибором для людей, які слідкують за рівнем цукру […]
Вступ до здорового харчування для дітей Здорове харчування — це не лише важливий аспект життя, але й можливість сформувати позитивні звички у дітей. Як зацікавити їх у здоровій їжі? Розглянемо кілька дієвих порад, які можуть допомогти в цьому важливому процесі. 1. Соціальний аспект харчування Діти частіше спробують нові здорові страви, якщо побачать, що їх їдять […]
Протягом останнього десятиліття кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози (КСВФ) перебуває під пильною увагою. Багато досліджень вказують на його негативний вплив на здоров’я. Чому ж він досі присутній у багатьох оброблених продуктах? “Сироп з кукурудзи часто вважається безпечним, але його вплив на організм може бути небезпечним для здоров’я.” Проблема КСВФ почала обговорюватися в медіа, і […]
Салати — це чудовий спосіб отримати необхідні вітаміни та мінерали. Проте не варто забувати, що правильна заправка може значно підвищити їхню користь. Які ж заправки обрати, щоб не нашкодити своєму здоров’ю? “Важливо вибирати заправки, які не містять цукру та шкідливих добавок. Це допоможе уникнути підвищення рівня глюкози в крові.” Дослідження показали, що жири з заправок […]
Високий рівень цукру в крові, відомий як гіперглікемія, може бути небезпечним не тільки для людей з діабетом. Дослідження свідчать, що цей стан пов’язаний з багатьма серйозними захворюваннями, які є основними причинами смерті. Наприклад, серцево-судинні захворювання, рак, інсульт та навіть депресія можуть бути результатом підвищеного рівня цукру в крові. “Дослідження показують, що контроль рівня цукру може […]
Свіжа їжа, безумовно, є найкращою опцією, але сучасні заморожені страви можуть стати чудовою альтернативою. Вони виготовляються з якісних інгредієнтів та не містять зайвих цукрів чи добавок. Зручність заморожених страв важко переоцінити. Зазвичай, вам потрібно лише додати кілька овочів або білків, і ви отримуєте повноцінний обід за лічені хвилини. Однак важливо уважно читати етикетки, щоб обрати […]
Сучасне життя вимагає від нас багато зусиль, але чи може харчування бути простішим? Відома дієтологиня Келлі Левек ділиться своїми думками про те, як легше ставитися до харчування і підтримувати здоров’я. Шлях до здоров’я та харчування Келлі розпочала свою кар’єру з роботи в наукових дослідженнях, але згодом зрозуміла, що справжній її поклик — допомагати людям з […]
Якщо ви стежите за рівнем цукру в крові, ви могли помітити, що він підвищується вранці, навіть до сніданку. Це явище, відоме як ефект зорі або ранкове підвищення цукру, спостерігається не лише у людей з діабетом, а й у здорових осіб. Сьогодні ми розглянемо, чому це відбувається та що з цим робити. Що таке ефект зорі? […]
Основні факти про колард Колард, або колард-зелень, часто вважають традиційною стравою південних штатів США. Зазвичай їх готують з жирними шматочками свинини та оцтом. Але це лише один з варіантів приготування, який не розкриває всі можливості цих листяних овочів. Колард схожий на капусту, але має ширші та гладкіші листки. Його смак дещо гіркуватий, але при приготуванні […]
У нашій статті ми підсумуємо найцікавіші новини, дослідження, подкасти та відео, що стосуються метаболічного здоров’я за липень 2022 року. Ключові новини про метаболічні дослідження Ось кілька важливих тем, які привернули нашу увагу: Нормальні рівні інсуліну: Багато людей не знають, що інсулін є основним гормоном, відповідальним за контроль рівня глюкози. Однак часто його не перевіряють. Дослідження […]