Кетогенна дієта набирає популярності завдяки своїй ефективності в контролі ваги та загальному поліпшенню самопочуття. Сьогодні ми приготували простий, але смачний рецепт, який обов’язково сподобається любителям м’ясних страв. Цей варіант курячих шніцелів стане чудовим доповненням до вашого меню на кетодієті.
Що нам знадобиться
- 500 г курячого філе
- 100 г пармезану
- 2 яйця
- 100 г мигдального борошна
- 1 ч. ложка паприки
- Сіль і перець за смаком
- Олія для смаження
Покрокова інструкція
Підготовка курячого філе: Куряче філе слід помити і нарізати на тонкі шматочки. Кожен шматок обернути в пленку і відбити молоточком до однорідної товщини.
Приготування панування: В окремих тарілках збити яйця, натерти пармезан і змішати його з мигдальним борошном. Додати паприку, сіль і перець за смаком.
Панування м’яса: Кожен шматок курки обмакнути в яйця, потім обваляти в суміші пармезану та мигдального борошна. Перекласти на тарілку.
Смаження: Розігріти олію на пательні на середньому вогні. Обсмажувати шніцелі з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 4-5 хвилин з кожної сторони.
Подача страви: Готові шніцелі викласти на паперові рушники для зняття зайвої олії. Подавайте з улюбленими овочами або соусом.
| Поживна речовина | Кількість на 100 г продукту |
|---|---|
| Калорії | 320 |
| Білки | 27 г |
| Жири | 22 г |
| Вуглеводи | 5 г |
Важливо: Ці дані можуть змінюватись залежно від конкретних продуктів, які ви використовуєте. Для точного розрахунку калорійності та макронутрієнтів рекомендується використовувати спеціальні кулінарні додатки або консультуватися з дієтологом.
Поради:
- Щоб додати більше аромату, спробуйте змішати пармезан із розмарином чи орегано.
- Для більш хрусткої скоринки, після панування обваляйте шніцелі в кокосовій стружці.
- Можна подавати шніцелі з соусом на основі грецького йогурту, це додасть свіжості та міксує смаки.
Смачного! Ця страва не лише задовольнить ваш апетит, але й ідеально впишеться у вашу кето-програму.
Примітка: Перед початком будь-якої нової дієти, особливо якщо у вас є якісь захворювання, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.
Хочете дізнатися більше про кетодієту або інші рецепти? Я з радістю готовий вам допомогти!
“`
