Якщо ви шукаєте швидкий і смачний обід, цей рецепт стане ідеальним вибором. Поєднання ароматного базиліка, горіхового пармезану та хрустких соснових горіхів створює неперевершене вершкове соус, який чудово доповнює ніжні ньокі. Давайте приготуймо цю страву всього за 10 хвилин!
Що нам знадобиться
- Ньокі – 500 г
- Свіжий базилік – 60 г
- Пармезан – 50 г
- Соснові горіхи – 30 г
- Вершкове масло – 100 г
- Часник – 2 зубчики
- Сіль – за смаком
- Чорний перець – за смаком
Покрокова інструкція
Приготування соусу: Пакетик соснових горіхів обсмажте на сухій сковороді до золотистого кольору, обов’язково помішуючи. Додайте подрібнений часник і продовжуйте смажити ще 1-2 хвилини, поки не з’явиться аромату.
Змішування інгредієнтів: У блендері змішайте обсмажені горіхи і часник з базиліком, пармезаном та розтопленим вершковим маслом. Додайте сіль та перець за смаком, а також трішки води, щоб досягти бажаної консистенції соусу.
Варка ньокі: У великій каструлі закип’ятіть воду і посоліть її. Додайте ньокі та варіть близько 2-3 хвилин або поки вони не спливуть на поверхню.
Змішування страви: Обережно злийте воду з ньокі і додайте їх до соусу. Гарно перемішайте все, щоб соус рівномірно покрив кожен ньок.
| Поживна речовина | Кількість на 100 г продукту |
|---|---|
| Калорії | 350 |
| Білки | 10 г |
| Жири | 30 г |
| Вуглеводи | 20 г |
Важливо: Ці дані є приблизними і можуть змінюватись залежно від конкретних продуктів, які ви використовуєте. Для точного розрахунку калорійності та макронутрієнтів рекомендується використовувати спеціальні кулінарні додатки або консультуватися з дієтологом.
Поради:
- Для більш інтенсивного смаку використовуйте свіжий базилік та пармезан.
- Можна додати варене куряче м’ясо або креветки для створення білкового обіду.
- Не забувайте про алергенні властивості соснових горіхів – у разі потреби замініть їх на інші горіхи.
Смачного! Ця страва не лише легко готується, але й ідеально вписується у кетогенну дієту.
Примітка: Перед початком будь-якої нової дієти, особливо якщо у вас є якісь захворювання, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.
Хочете дізнатися більше про кетогенну дієту або дослідити інші смачні рецепти? Буду радий допомогти!
