Важливо для людей з гестаційним діабетом дотримуватися певної дієти, тому що рівень цукру в крові часто можна контролювати, просто вживаючи здорову їжу і регулярно займаючись фізичними вправами. Дотримання такої дієти може навіть допомогти запобігти необхідність ін’єкцій інсуліну або подальшого медичного втручання.
У цій статті ми розповімо що можна і не можна їсти і здорове тижневе меню при гестаційному цукровому діабеті, яке можна дотримуватися протягом всієї вагітності.
Що таке гестаційний діабет?
Коли діабет діагностується вперше під час вагітності, це називається гестационном діабетом. Це відбувається приблизно в 1 з 10 вагітностей і зазвичай проходить після народження дитини.Гормональні коливання під час вагітності іноді призводять до неправильної роботи інсуліну – гормону, що регулює рівень цукру в крові. Це може стати причиною гестаційного діабету.
Гормональні коливання під час вагітності іноді призводять до неправильної роботи інсуліну – гормону, що регулює рівень цукру в крові. Це може стати причиною гестаційного діабету.
Деякі люди більш схильні до ризику розвитку гестаційного діабету. Основні фактори ризику включають:
- Надмірна вага або ожиріння до вагітності
- Нестача фізичної активності
- Раніше страждав гестаційним діабетом або преддиабетом
- Синдром полікістозних яєчників (СПКЯ)
- Наявність найближчого родича з діабетом
- Раніше пологи дитини вагою більше 4 кг
Важливо займатися спортом і дотримуватися здорової дієти до, під час і після вагітності, щоб регулювати рівень цукру в крові і знизити ризик майбутніх ускладнень зі здоров’ям. У половини всіх жінок, у яких був гестаційний діабет, в більш пізньому віці розвивається діабет 2 типу, але збереження цих звичок після народження дитини може допомогти запобігти або відстрочити це.
Дієта при гестаційному діабеті
Збалансована дієта, що складається з здорових продуктів, важлива для того, щоб допомогти вам впоратися з гестаційним діабетом, підтримуючи стабільний рівень цукру в крові.
Наприклад, жир і білок впливають на рівень цукру в крові протягом багатьох годин, але вуглеводи впливають на нього набагато швидше, що призводить до стрибків. Через це корисно регулювати споживання продуктів багатих на вуглеводи. Збереження кількості і видів їжі – вуглеводів, жирів і білків – приблизно однаковими день у день також може допомогти підтримувати постійний рівень цукру в крові.
Особливо корисно їсти три твердих прийому їжі і два або три перекусу в день, щоб ви не залишалися занадто довго без їжі, що могло б викликати падіння цукру в крові.
Їжа, щоб поїсти
Деякі продукти особливо корисні, тому що вони містять складні вуглеводи, які організм перетравлює повільніше, що допомагає підтримувати здоровий рівень цукру в крові:
- Цілі фрукти і овочі
- пісні білки
- здорові жири
- цільнозернові
Продукти, яких слід обмежувати або уникати
Вам слід обмежити свої порції або уникати вживання рафінованих вуглеводів і продуктів з високим вмістом цукру, якщо у вас гестаційний діабет, тому що вони можуть викликати небезпечні скачки рівня цукру в крові:
- Білий хліб, білий рис або макарони з цільної пшениці
- Безалкогольні напої
- Фруктові соки
- Солодощі та десерти
Ось як може виглядати повний тиждень здорового харчування при гестаційному діабеті:
Вегетаріанський бургер з салатом і помідорами – це корисний обід в понеділок.
Сніданок:
- 2 яйця, омлет
- 1 шматок тосту
- 1 стакан молока
- Кава або чай без кофеїну (без цукру)
Перекус:
- ½ банана
- 1 нитку сирної палички
Обід:
- 85 г вегетаріанського бургера з салатом і помідорами на булочці для гамбургера, 1 чайна ложка гірчиці
- 1 чашка молодої моркви і брокколі
- Газована вода, присмачена часточками лимона
Перекус:
- 1 апельсин і ½ склянки молока.
Полудень:
- 100 г стейка
- ⅔ чашки броколі
- 1 велика печена картопля і 2 столові ложки сметани
Перекус перед сном (час перекусу перед сном повинно бути таким, щоб тривалість нічного голодування не перевищувала 8-10 годин):
- 2 столові ложки натурального арахісового масла і 2 крекеру з борошна грубого помелу
- ½ склянки молока
У вівторок спробуйте салат з курки-гриль на обід.
Сніданок:
- 1 чашка Cheerios
- 1 стакан молока
- Кава або чай без кофеїну (без цукру)
Перекус:
- 1 маленьке яблуко
- 10 крекерів з устрицями
Обід:
- Салат з куркою на грилі: 50 г подрібнених курячих смужок, 1 ½ склянки нарізаного салату, помідор, огірок, брокколі, шпинат, болгарський перець і 2 столові ложки заправки ранчо.
- 1 чашка супу з локшиною
- ½ склянки наслідках консервованих абрикосів
Перекус:
- ⅓ диня
- 1 рисовий пиріг
Полудень:
- 2 крабових торта
- ⅔ склянки зелені
- ¾ склянки чорниці
- ½ склянки молока
Перекус перед сном:
- 2 чашки попкорну з тертим сиром пармезан 15 г
Вибирайте виноград для здорового полудня в середу.
Сніданок:
- 30 грам веганської ковбаси
- 1 англійський маффин
- Кава або чай без кофеїну (без цукру)
Перекус:
- 1 апельсин
- 3 солоних крекеру
Обід:
- Рис і боби: ½ склянки вареного рису і ½ склянки квасолі Пінто в 2 чайних ложках оливкової олії.
- ⅔ склянки стручкової квасолі
Перекус:
- ¾ склянки свіжого винограду
- ½ склянки молока
Полудень:
- 100 г курячих смужок
- 1 чашка брокколі
- 1 велика печена картопля і 2 столові ложки сметани
Перекус перед сном:
- Сендвіч з сиром, приготований з 30 г сиру і ½ скибочки цільнозернового хліба
- ¼ чашка ананаса
У четвер з’їжте знежирений йогурт і чорницю, щоб зарядитися енергією.
Сніданок:
- 2 яйця крутих
- 1 стакан молока
- ½ грейпфрута
Перекус:
- 3/4 склянки чорниці
- 1 склянка знежиреного йогурту
Обід:
- Сендвіч з індичкою на 2 шматочках цільнозернового хліба
- 1 гарнір з салату із заправкою
Перекус:
- 2 маленькі сливи
- ½ склянки молока
Полудень:
- 100 г курячої грудки на грилі
- 1 чашка вареної мускатною гарбуза
Перекус перед сном:
- 1 сирна паличка
- 3 солоних крекеру
Лосось – відмінна п’ятнічна вечеря.
Сніданок:
- 1 цільнозерновий англійська маффин з 2 столовими ложками арахісового масла
- Кава або чай без кофеїну (без цукру)
Перекус:
- 3/4 склянки ягід з 2 столовими ложками подрібнених волоських горіхів і 1 склянкою нежирного простого йогурту
Обід:
- Сендвіч з куркою Капрезе: 2 скибочки 100% цільнозернового тосту, 50 г курки-гриль без шкіри, нарізаний ½ середнього помідора, 2 столові ложки сиру моцарелла, 1 столова ложка свіжого нарізаного базиліка, 2 скибочки середнього авокадо
Перекус:
- ⅓ чашка хумус з 1 чашкою овочевих паличок на ваш вибір
Полудень:
- 450 грам лосося зі смаженими персиками і козячим сиром під руколою
- ½ склянки коричневого рису
Перекус перед сном:
- 3 крекеру з ½ склянки нежирного сиру
Спробуйте овочевий суп на ситний обід в суботу.
Сніданок:
- 3/4 склянки чорниці
- 1 склянка знежиреного простого грецького йогурту
Перекус:
- 20 фісташок
- 1 груша середнього розміру
Обід:
- 2 чашки овочевого супу з 2 столовими ложками тертого сиру пармезан
Перекус:
- 1 скибочка цільнозернового хліба з 1 столовою ложкою мигдалевого масла
Полудень:
- 1 ⅓ чашки курячої ковбаси і перцю
- ½ склянки вареного коричневого рису, змішаного з ½ чайної ложки оливкової олії і італійської приправи без додавання солі
- 2 чашки змішаної зелені, заправлені 2 столовими ложками італійської заправки для вінегрету
Перекус перед сном:
- 1 середнє яблуко, посипане корицею
- ½ склянки сиру
Прокидайтеся в неділю з вівсянкою і малиною.
Сніданок:
- ½ склянки вівсяних пластівців з 3/4 склянки малини і 1 столова ложка нарізаних горіхів пекан
- 1 стакан молока
Перекус:
- 1 стакан вишні
Обід:
- 1 сендвіч з овочами і хумусом на 2 скибочки цільнозернового хліба
- 1 чашка супу з локшиною
Перекус:
- 2 столові ложки натурального арахісового масла
- 1 яблуко
Полудень:
- 1-1 / 2 склянки спагетті з гарбузом, фрикадельками і соусом марінара
- 1 ½ склянки зелені, заправлена 1 столовою ложкою італійської заправки для вінегрету
Перекус перед сном:
- 1 нитку сирної палички
- 10 крекерів з устрицями
Переваги дієти при гестаційному діабеті
Дотримання здорової дієти при гестаційному діабеті дає багато переваг для здоров’я як вам, так і вашій дитині.
Це допомагає запобігти потребі в ліках. Дослідження показують, що близько 80% жінок з гестаційним діабетом можуть впоратися з цим захворюванням тільки за допомогою дієти, не вимагаючи прийому ліків. Хоча дані не підтверджують одну конкретну дієту в порівнянні з іншого, найбільш поширеною рекомендацією є помірне обмеження вуглеводів з використанням нежирного білка і корисних жирів.
Він підтримує нормальний рівень цукру в крові. У жінок, які дотримуються цього типу дієти, зазвичай падає рівень цукру в крові і, в кінцевому підсумку, народжуються здорові діти. Управління гестаційним діабетом за допомогою здорової дієти, яка контролює рівень цукру в крові, допомагає запобігти ускладненням для здоров’я матері і дитини.
Це знижує ризик розвитку діабету 2 типу. Дотримання здорової дієти, підтримка ваги в межах здорового діапазону і регулярна фізична активність після народження дитини можуть допомогти знизити ризик діабету 2 типу. .
Однак людям з гестаційним діабетом важливо не занадто обмежувати свій раціон. Наприклад, якщо ви споживаєте дуже мало калорій або вуглеводів і худнете, можливо, ви не отримуєте повноцінного харчування для себе і свого зростаючого плода.
Щоб уникнути цього ризику, необхідно дотримуватися порад вашого лікуючого лікаря і проконсультуватися з харчування із зареєстрованим дієтологом або сертифікованим інструктором по діабету, якщо вам потрібні додаткові рекомендації по харчуванню, крім тих, які пропонуються в ході вашого звичайного допологового догляду.
Висновок
В цілому, дієта при гестаційному діабеті варта того, тому що вона заохочує вживання різноманітних здорових продуктів і допомагає безпечно контролювати рівень цукру в крові. Дієта при гестаційному діабеті також корисна після вагітності. Можливо, ви захочете дотримуватися цього, тому що ці здорові варіанти можуть знизити ризик його повторного розвитку при майбутніх вагітностях або розвитку діабету 2 типу в майбутньому.
