Запечена курка з часниковим маслом – це просте, але неймовірно смачне блюдо, яке підходить як для сімейної вечері, так і для святкового столу. Завдяки ароматним спеціям та соковитій курці, ви зможете порадувати своїх близьких смачним і корисним стравою. Давайте розберемось, як приготувати цю смакоту разом!
Що нам знадобиться
- Курка (ціла) – 1.5 кг
- Часник – 5 зубчиків
- Оливкова олія – 100 мл
- Сіль – 1 ч. л.
- Перець чорний – за смаком
- Паприка – 1 ч. л.
- Свіжий розмарин – 2 гілочки
- Лимон – 1 шт.
Покрокова інструкція
Підготовка курки: Ретельно промийте курку під холодною водою та обсушіть паперовими рушниками. Обріжте зайве жир і шкіру, якщо це потрібно.
Приготування часникового масла: У мисці змішайте оливкову олію, подрібнений часник, сіль, перець і паприку. Добре перемішайте до однорідної консистенції.
Маринування курки: Нанесіть підготовлене часникове масло на курку, старанно розподіліть його під шкірою і на поверхні. Заповніть черевце курки свіжим розмарином і лимоном, нарізаним на часточки.
Запікання: Укладіть курку в духовку, розігріту до 200°C, та випікайте приблизно 1.5 години. Під час запікання можна періодично поливати курку її соками для додаткової соковитості.
Перевірка готовності: Готовність курки можна перевірити, проткнувши м’ясо в найтовщій частині: сік має бути прозорим. Якщо він червоний, продовжуйте запікання ще на 10-15 хвилин.
| Поживна речовина | Кількість на 100 г продукту |
|---|---|
| Калорії | 230 |
| Білки | 30 г |
| Жири | 12 г |
| Вуглеводи | 0 г |
Важливо: Ці дані є приблизними і можуть змінюватись залежно від конкретних продуктів, які ви використовуєте. Для точного розрахунку калорійності та макронутрієнтів рекомендується використовувати спеціальні кулінарні додатки або консультуватися з дієтологом.
Поради:
- Щоб курка була ще смачніше, спробуйте додати до часникового масла ваші улюблені спеції або трави.
- Для більш насиченого смаку курку можна замаринувати на кілька годин чи навіть на ніч у холодильнику.
- Сервіруйте запечену курку з овочевими гарнірами, щоб зробити страву ще кориснішою і вітаміннішою.
Смачного! Ця страва не тільки задовольнить вашу спрагу до м’яса, але й підійде для вашої кетогенної дієти.
Примітка: Перед початком будь-якої нової дієти, особливо якщо у вас є якісь захворювання, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.
Хочете дізнатися більше про кетогенну дієту або знайти нові смачні рецепти? Залишайтеся на зв’язку і запитуйте!
