Кето булочки – це низько вуглеводна випічка, в якій використовують нетрадиційну борошно, а борошно на основі горіхів з великим вмістом жирів і білків.
Мій улюблений бургер на кето дієті
Не потрібно відмовлятися від булочок, завдяки цим рецептом кето-булочок з низьким вмістом вуглеводів! Бургери без булочки – це здорово, але давайте подивимося правді в очі, вони смачніші з булочкою. Ось де знадобляться ці кето булочки для гамбургерів. Вони м’які і в той же час щільні, і на їх приготування йде всього 10 хвилин. Ідеально підходить для всіх, хто на дієті. Спробуйте ці низьковуглеводні булочки, вони вам обов’язково сподобаються!
Рецепт булочки для гамбургерів з низьким вмістом вуглеводів, я не знала, який рецепт хліба з низьким вмістом вуглеводів використовувати в якості основи. Є з чого вибирати! І треба було трохи проб і помилок, щоб знайти правильний. Я почала з простого рецепту. Але текстура не зовсім підходила для булочки для гамбургерів з низьким вмістом вуглеводів.
Тільки коли один з читачів залишив коментар до мого рецепту хліба з лушпиння подорожника з кокосової борошна, я зрозуміла. Звісно! Кокосова мука забезпечує легку текстуру, а подорожник – структуру глютену. Ідеальна комбінація для тесту кето булочки для гамбургерів без вуглеводів!
У підсумку я отримала булочки для гамбургерів з низьким вмістом вуглеводів з першої спроби, використовуючи рецепт хліба з подорожником з кокосової борошна. Основні зміни – використання в основному яєчних білків і випічка в круглих формах.
Інгредієнти для кето булочок до бургера
ля приготування цієї кето булочки вам знадобиться всього 7 простих інгредієнтів, але головний – це хороша кокосова борошно перевіреного бренду і якості. Я замовляю онлайн в одному магазині. Дуже зручно, особливо якщо ви живете в Києві. З введенням карантину все більше людей перестали бояться замовляти доставку продуктів і зрозуміли її переваги
- Ціла лушпиння псілліума
- Кокосова мука (купити кокосову борошно в Києві ви можете як раз в моєму улюбленому онлайн-магазині)
- Харчова сода
- Яєчні білки
- Яйця
- Масло авокадо
- Кокосове масло
… Плюс вода і сіль.
Як приготувати кето-булочки для гамбургерів
- Підготуйте сковорідку. Злегка змастіть деко для маффінів або використовуйте злегка змащений маслом деко для рулетів, сформованих вручну.
- Зробіть гель подорожника. Змішайте подорожник і воду в невеликій мисці. Він перетвориться в густий мармелад.
- Обробіть тісто. Змішайте кокосову борошно, харчову соду, морську сіль, яєчні білки, яйця, масло авокадо і кокосове масло в кухонному комбайні і збивайте до однорідності.
- Додайте гель псілліума. Додайте гель в кухонний комбайн і знову обробіть.
- Формування. Розкладіть по прорізах верхньої частини форми для кексів або мокрими руками сформуйте кульки і викладіть на деко. При бажанні посипати кунжутом.
- Випікайте. Вони готові, коли краю позолочені і зубочистка виходить чистою. Трохи остудіть на сковороді, потім поставте на решітку.
Насолоджуйтесь! Коли вони охолонуть, їх можна розрізати навпіл
І зробіть свій кето-бургер з улюбленою котлетою!
Інструкції по зберіганню булочок з низьким вмістом вуглеводів
Чи зможете ви приготувати кето булочки для гамбургерів?
Так, і ви повинні приготувати ці кето-булочки для бургерів заздалегідь, щоб вони встигли охолонути.
Як зберігати булочки для кето-бургерів?
Зберігайте ці булочки для бургерів в коморі протягом 2-3 днів.
Чи можна заморозити кето-булочки для бургерів?
Так, ви також можете заморозити ці булочки для гамбургерів на 2-3 місяці. Оберніть їх поліетиленовою плівкою.
Часті питання про низьковуглеводних булочках для гамбургерів
Як зробити булочки для кето-гамбургерів?
Більшість булочок для гамбургерів не підходять для кето, так як вони зроблені з білого борошна! Цей рецепт кето-булочок для гамбургерів приготований з кето-дружніх інгредієнтів.
Скільки вуглеводів в цьому рецепті булочки для гамбургерів з низьким вмістом вуглеводів?
Ці кето-булочки містять всього ДВА грама чистих вуглеводів на булочку!
