Кето салат из авокадо и миндаля

Общее время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4 порции

Есть миллион и один способ использования нарезанного кубиками авокадо, но мы особенно любим его в этом простом зеленом салате из авокадо. Обжаренный нарезанный миндаль придает ощущение хруста и орехового вкуса, а острая заправка добавляет яркости и баланса.

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима 
  • 1 столовая ложка нарезанного лука-шалота 
  • 1 столовая ложка винного уксуса 
  • 1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна 
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы 
  • соль 
  • 1/8 чайной ложки 
  • 1/8 чайной ложки черного перца 
  • 4 чашки весенней смеси 
  • 1/2 стакана нарезанного кубиками спелого авокадо 
  • 3 столовые ложки жареного нарезанного миндаля

Как сделать салат

Смешайте оливковое масло, лук-шалот, уксус, тимьян, дижонскую горчицу, соль и перец в большой миске. Добавьте весенний микс, авокадо и миндаль; перемешайте. Салат из авокадо готов.

Пищевая ценность

  • 133 ккал
  • Жиры 11,9 г 
  • Насыщенные жиры 1,6 г 
  • Моножиры 8г
  • Полижиры 1,9 г
  • Белок 3г 
  • Углеводы 6 г 
  • Клетчатка 3 г 
  • Холестерин 0,0 мг 
  • Железо 1мг
  • Натрий 155мг 
  • Кальций 43мг 
  • Сахар 2 г

KETODieta

Оставить комментарий

Ваш адрес эл.почты не будет опубликован.