Общее время приготовления: 20 мин.
Содержание показать
Количество порций: 4 порции
Есть миллион и один способ использования нарезанного кубиками авокадо, но мы особенно любим его в этом простом зеленом салате из авокадо. Обжаренный нарезанный миндаль придает ощущение хруста и орехового вкуса, а острая заправка добавляет яркости и баланса.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 1 столовая ложка нарезанного лука-шалота
- 1 столовая ложка винного уксуса
- 1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- соль
- 1/8 чайной ложки
- 1/8 чайной ложки черного перца
- 4 чашки весенней смеси
- 1/2 стакана нарезанного кубиками спелого авокадо
- 3 столовые ложки жареного нарезанного миндаля
Как сделать салат
Смешайте оливковое масло, лук-шалот, уксус, тимьян, дижонскую горчицу, соль и перец в большой миске. Добавьте весенний микс, авокадо и миндаль; перемешайте. Салат из авокадо готов.
Пищевая ценность
- 133 ккал
- Жиры 11,9 г
- Насыщенные жиры 1,6 г
- Моножиры 8г
- Полижиры 1,9 г
- Белок 3г
- Углеводы 6 г
- Клетчатка 3 г
- Холестерин 0,0 мг
- Железо 1мг
- Натрий 155мг
- Кальций 43мг
- Сахар 2 г
